面粉第一次发酵不好怎样补救

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一次发酵酸奶蘑菇头吐司这款酸奶蘑菇头吐司非常柔软,造型别致,主要一次发酵巨简单。By 零度甜品用料高筋面粉 300克盐 4克糖 36克奶粉 12克鲜酵母 9克全蛋 24克酸奶 120克冰水 90克无盐黄油 20克做法步骤1、食材2、除盐和黄油外,所有材料放入厨师机搅拌成团。3、打出这种粗膜的状态4、加入黄油和盐...

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↓。υ。↓ 懒人一次发酵椰蓉吐司我家的面包星人想要吃椰蓉吐司了,老母亲接到圣旨赶紧撸起袖子干起来,对于一个懒人来讲,步骤越简单越好,依旧喜欢一次发酵,如果对面包口感要求特别苛刻的可以飘过哦～By 安妮风之谷用料450克普通吐司盒 1个高筋面粉(面包粉) 260克全蛋液 45克牛奶 115克盐 3克冰糖粉 30克奶粉...

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红糖馒头面粉中加入泡打粉(低筋会更蓬松) 温水和酵母、红糖、白糖搅拌均匀,放置一会儿2、在面粉中一部分一部分加入红糖水,先拌絮,使得底部没有干干的面粉,然后挤压,做到盆光、面光、手光即可3、挤压好的面粉放温热水上方发酵第一次,变大后(大概3.40分钟)再挤压,然后做成想要的形状,放...