面粉为什么越揉越黏_面粉为什么越揉越黏

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蒸槐花,不能直接倒面粉?做好这几步,松散鲜香,不黏不成坨大家好,我是小味,今天要和大家分享的是春季特有的美食——蒸槐花。槐花不仅香气扑鼻,而且具有一定的药用价值,能够帮助清热降压。 不过,想要做出松散鲜香、不黏不成坨的蒸槐花,可不是简单地倒上面粉蒸制就可以了。接下来,我将为大家揭秘制作蒸槐花的几个关键步骤。 蒸槐...

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不管蒸什么菜,切忌直接撒面粉,提前弄清这2点,蒸菜清爽不成坨蒸菜大家都知道要在上面撒面粉但是只用面粉可不行直接往上面撒面粉也是不可取的。 为啥许多人蒸出来都坨到一起黏糊糊的吃起来特别不好吃这就是没用对方法的后果。 各位要弄清楚不管蒸什么菜不管是青菜还是野菜都切忌直接撒面粉在烹饪之前 一定要提前弄清2点这样再...

红糖开花馒头倒入面粉揉成团,再加入玉米油揉光(如果觉得颜色不够红糖水里可以加几滴老抽),发酵至两倍大。2、2⃣️取出分成8份,每个都向内揉(揉的时候可以撒一些面粉,让褶皱之间不要黏连),收口处不要捏,直接把褶皱朝上放在蒸锅里。褶皱不明显的话可以用刀再加深一下。3、3⃣️室温二次发...

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韭菜馅饼By 123涵涵麻麻用料面团 普通面粉 300克温水 150克馅料 韭菜 1把鸡蛋 5个粉条 1把木耳 1把火腿肠 1根花生油 克五香粉 2勺盐 1勺鸡精 适量做法步骤1、面粉里打入一个鸡蛋,放水用筷子搅拌,由于面团太黏,不要用手揉,搅拌至没有干面粉盖上保鲜膜醒发一会。2、准备馅料,把鸡蛋炒熟...