面粉为什么会发酵过度_面粉为什么会发黄

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紫薯馒头紫薯,是一种常见蔬菜,富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,同时还富含硒元素和花青素。紫薯具有保护肠胃、减肥瘦身等功效, 馒头,又称馍、蒸馍,是面粉经发酵制成,更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头,会感到舒服并减轻症...

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无糖无奶纯素吐司无蛋无奶纯素吐司,太适合这个夏天了! 不用揉面,只需要搅拌搅拌就可以做的吐司! 面团: 椰乳90克 水50克 耐高糖干酵母3克 面粉250克 砂糖25克 盐3克 亚麻籽10克+水30克 融化椰子油15克 小贴士:室内温度高的宝宝可以把面团放在冰箱冷藏松弛,以免发酵过度! By 禹彤烘焙用料面团: 椰...

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中秋节送款晋式月饼作者:康吕晋式月饼起源于明朝,当时太原一家糕点店有三个学徒,分别叫郭、杜、林,专门做晋式月饼。过量饮酒导致面团发酵,使传统糕点无法制作。三位师傅借着酒劲,简单地将其与生面团混合,并添加碱性面粉,制成一种糕点。没想到,他们做的糕点比之前做的金糕点还要软,还要甜。这款...

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